Gamberoni al forno

Vi svelo un trucco per cucinare i gamberoni in maniera fantastica e rapidissima, con un risultato sorprendentemente gustoso. Nessuno crederà mai che ci avete messo così poco.

Ingredienti per 4 persone:

2kg di gamberoni medi surgelati (1,5 kg se freschi)

2 bicchieri di vino bianco secco

4 limoni

sale grosso

1 bicchiere d'olio di semi

Procedimento:

Se avete scelto dei gamberi surgelati,  metteteli a scongerlare sotto l'acqua corrente tiepida. 

Accendete il forno a 180°.

Poi procedete con la pulitura rapida per i gamberoni al forno

Lavate i limoni ed asciugateli con un telo pulito e non pelosetto, poi tagliateli a rondelle alte circa mezzo cm.

Versate l'olio in una teglia con i bordi alti e fate un letto con i limoni, poi adagiatevi i gamberi, unite il vino bianco e salate con il sale grosso.

Infornate e fate cuocere per 20 minuti o finché (come dice mia sorella) le zampette non si saranno arricciate.

Servite ben caldi accompagnati da patatine fritte o insalata mista.

Consigli:

Vi suggerisco di abbondare con le dosi di gamberi, perché sono talmente buoni che sembrano sempre pochissimi!